按期查询拜访美国人的食物保障环境，涉及能否由于资金严重而削减餐次、能否需要依托食物捐赠或接管联邦布施来采办食物杂货。比来一次，也就是本年2月的查询拜访成果显示，美国人当前面对的食物欠缺情况比过去6年中的任何时候都更严峻。
查询拜访还显示，参取“弥补养分援帮打算”的人数越来越多。虽然曾经提高了参取尺度，但正在受查询拜访家庭中，仍有快要18%参取该打算，接管食物援帮，比2020年提高了逾7个百分点。称这些研究“除了制制发急之外毫无意义”。
研究演讲称：“我们发觉食物欠缺问题显著加剧，特别是正在受教育程度较低、收入较低的家庭以及有长儿的家庭中。”。
“金秋收获食物”是佐治亚州奥古斯塔一家布施机构，担任人埃米·布赖特曼说，她亲眼目睹了需要食物的家庭和儿童数量不竭增加。
查询拜访显示，正在全美范畴内，近16%的家庭依赖食物捐赠；有10%的家庭因食物缺乏而削减餐次，正在年收入低于5万美元的家庭中，这一比例迫近20%。
比拟之下，正在2020年，4%的美国度庭削减餐次，此中年收入低于5万美元的家庭中，这一比例不到7%。
亚拉巴马州中部社区食物银行担任该州12个县的食物布施发放，跟着需求不竭扩大，该机构动手搬家到一栋更大的建建。首席施行官妮科尔·威廉姆斯说：“面对食物欠缺的人可能就正在你身边。当油价上涨一点、食物价钱上涨一点，领取医疗账单时，这些开销就会挤占他们本可用于采办食物的钱。”。
经济学家认为，这一现象凸显了美国“K型经济”的特点，即高收入群体财政情况持续向好，而低收入家庭日益。
纽约联邦储蓄银行经济学家撰文说，虽然美国很多家庭情况优良，全体经济勾当也一曲以稳健程序扩张，但良多人反面临高度的经济不平安和财政压力，并且总体消费者决心已降至低点。