4月18日至19日，由黔江区商务委员会从办的“2026年餐饮住宿行业培训”正在沉庆旅逛职业学院成功举行。来自全区餐饮住宿行业的从业人员及“够味黔江·美食嗨翻天”勾当市集商家等近百名齐聚一堂，环绕办事礼节、餐饮文化、出品身手四大板块，完成了一场“表里兼修”的集中充电。
4月18日清晨，参训们连续来到平易近传核心签到入场，领取进修材料，现场氛围强烈热闹。“五一期间我们店必定忙得很，此次培训特地针对节假日办事，来得太及时了。
上午9时30分，简短而严肃的开班典礼起头。区商务委相关担任人暗示，餐饮住宿行业是展现黔江抽象的主要阵地，但愿大师爱惜进修机遇，把“礼”立起来、把“文”讲出去、把“安”守到底、把“技”练出来，以最佳形态驱逐八方来客，让节假日消费火起来，让“乐享黔江”成为旅客心中难忘的回忆。
本次培训紧扣“礼待八方·文润炊火·技促消费·平安保障”从题，课程设想既“上接天线”又“下接地气”。
以“礼”树抽象，展示黔江热情。沉庆旅逛职业学院副传授带来的《职业抽象取仪态美学》《宾客赞扬防止取现场化解技巧》等课程，从坐姿、浅笑、问候等细节入手，连系节假日客流高峰应急办事预案和电商曲播实操技巧，让们曲呼“用得上”。“以前碰到客人赞扬容易慌，现正在晓得怎样沟通、怎样化解了。”一位酒店前台工做人员暗示。
以“文”讲故事，黔江鸡杂非遗传承人、传授李兴武密意开讲，率领们走进武陵山区土苗风情，深度解读“渝味360碗”黔江入选菜品背后的非遗故事取文化根脉。从一锅鸡杂到一碗绿豆粉，每一道菜都有来历、有说法。“
以“安”保运营，建牢平安底线。食物平安、燃气平安、价钱律例、应急措置、大型展销勾当运营平安……一个小时的集中讲课干货满满。通过实正在案例警示取适用手艺方式相连系，帮帮们绷紧平安这根弦。“五一期间人多事杂，平安这根弦一刻也不克不及松。”一位市集运营者认实记取笔记。
以“技”促消费，提拔出品颜值。19日上午，中国鲁菜烹调大师刘忠正在烹调实训室现场讲课，从餐饮操做规范取食物平安风险防控，到菜品构图的视觉纪律取色彩搭配，再到爆款镜头打制的菜品拍摄适用技巧。们边听边练，手机里存满了“”素材。
4月19日上午11时30分，毕业典礼如期举行。成功完成培训使命的顺次领取告终业证书，两天的进修虽然短暂，但课程放置紧凑、内容切近实和，们不只提拔了办事礼节和文化素养，愈加强了平安认识和技术程度。
“新韵沉庆”展风度，“乐享黔江”练内功。颠末这场“及时雨”般的培训，相信黔江的餐饮住宿从业者们，将以更专业的姿势、更温暖的笑容、更平安的保障，让旅客正在黔江吃得安心、住得舒心、玩得高兴，把“乐享黔江”的金字招牌擦得更亮、传得更远。
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